只要攝入黃曲霉毒素B1就會(huì)致癌？

講真，致不致癌取決于劑量。根據(jù)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)60公斤體重的人，須每天攝入至少2.5毫克的黃曲霉毒素B1，并且須持續(xù)3至6個(gè)月。

那普洱茶中真的普遍存在令人聞風(fēng)喪膽的黃曲霉毒素B1嗎？實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果顯示，8款普洱茶均未檢出黃曲霉毒素B1。

為了減少生產(chǎn)年份因素的干擾，這次消道長(zhǎng)購(gòu)樣時(shí)特意選取了不同年份的普洱茶，其中既包括近期生產(chǎn)的普洱茶（如2017年產(chǎn)），也有儲(chǔ)存了一定年份的普洱茶（如2013年產(chǎn)）。不過，儲(chǔ)存時(shí)間從幾個(gè)月到四年不等,這8款市面上常見普洱茶都沒有發(fā)現(xiàn)致癌物“黃曲霉毒素B1”。消道長(zhǎng)忍不住稱贊，“噫，這屆普洱茶真是Real爭(zhēng)氣了！